Wir sind ein seit 1950 familiengeführter, auf die Bedürfnisse unserer Kunden ausgerichteter, mittelständischer Feinkost-Großhandel für internationale Wurst-, Käse- und Schinkenspezialitäten sowie für Salate und Feinkost.
Unsere verkehrsgünstige Lage auf dem Gelände des Fleisch Großmarkt Hamburg (mit ausreichenden Parkmöglichkeiten) erlaubt es uns, auch besonderen Wünschen unserer Kunden (bei Bedarf auch im Frischfleischbereich) schnellstmöglich nachzukommen.
Unser Sortiment setzt sich aus über 700 Artikeln zusammen, wovon 3/4 laufend auf dem Lager sind. Dadurch sind wir in der Lage, den Bedürfnissen unserer Kunden, welche sich überwiegend aus Markthändlern, Fleischereien, Fachgroßhändlern, dem Lebensmittel-Einzelhandel und der Gastronomie zusammensetzen, gerecht zu werden.
Wir sind immer wieder auf dem internationalen Markt unterwegs, um neue Artikel in unser Sortiment aufzunehmen. Um flexibel und außergewöhnlich zu bleiben, sind wir sehr offen für besondere, ungewöhnliche und innovative Produkte.
Wir besuchen verschiedene Arten von Messen im Wurst-, Feinkost- und Käsebereich und bieten teilweise, je nach Möglichkeit, unseren Kunden an, sich von uns durch Hausmessen unserer Lieferanten führen zu lassen bzw. Herstellerbetriebe zu besichtigen. Wir wollen nicht nur für uns Neues probieren, sondern wir sind hauptsächlich für unsere Kunden unterwegs, damit diese immer am Puls der Zeit bleiben können. Dabei wissen wir immer wovon wir sprechen, denn kein Artikel geht ohne vorherige Verkostung in den Verkauf.
Was wir nicht haben, versuchen wir schnellstens und zu angemessenen Preisen zu beschaffen. "Unmögliches tun wir sofort, Wunder dauern etwas länger."
Durch den Einsatz moderner Technik in allen Bereichen unseres Unternehmens können wir uns den Wünschen unserer Kunden flexibel anpassen, z. B. durch das Erstellen von individuellen Bestelllisten unter Verwendung vorgegebener Artikelnummern unserer Kunden, welche dann auch auf Wunsch mit auf den Lieferscheinen erscheinen können. Auch einen USB-Stick mit Artikelpässen und Allergenlisten, nach den Vorschriften der LMIV, haben wir immer für Sie vor Ort.
Wir beschäftigen traditionell nur Fachpersonal (ausgebildete Fleischer), um eine gute und kompetente Betreuung zu gewährleisten. Ohne unsere langjährigen Mitarbeiter wäre dies alles nicht zu schaffen.
Sollten Sie bereits Kunde bei uns sein, bitten wir Sie uns durch Anregungen, Kritik und wenn angebracht auch gerne einmal mit Lob zu unterstützen.
Sind Sie noch kein Kunde bei uns, so würden wir uns freuen, Sie in Zukunft zum Kreis unserer Kundschaft zählen zu dürfen und Ihnen zu Diensten zu sein.
Die Familie Wießner führt seit 1950 persönlich die Feinkost- und Spezialitäten-Großhandlung. Durch all diese Jahrzehnte fühlen wir uns stets dem Wohle unserer Kunden verpflichtet.
Herr Jörn Wießner ist Inhaber-Geschäftsführer der GmbH und führt seine vorstehenden Tätigkeiten hauptsächlich im Büro aber auch im Verkauf, Einkauf und allen anderen Bereichen aus.
Frau Martina Wießner hat die Büroleitung inklusive Buchhaltung.
Herr Uwe Langer ist Prokurist der GmbH, er kommissioniert, betreibt Warenpflege und hat den Einkauf inne sowie alle anderen Bereiche unter sich.
Frau Kirsten Schlüter arbeitet zum Teil im Büro, ist aber hauptsächlich für den Außendienst Nord-Ost zuständig.
Herr Peter Langer kommissioniert und ist vor allem unserer Auslieferfahrer, auch er ist im Außendienst tätig, für den Bereich Nord-Süd.
Herr Anton Herklez kommissioniert hauptsächlich, betreibt Warenpflege und ist für den Einkauf Käse zuständig.
